今年中央电视台“3·15”晚会曝光了“听花酒”虚假宣传疾病预防、治疗功能和安徽东辉食品科技有限公司等企业用未经严格处理的槽头肉制作“梅菜扣肉”预制菜等问题。为进一步加强食品安全监管，切实保护消费者的合法权益，3月16日，许昌市市场监督管理局魏都区分局迅速行动，开展相关问题排查工作。

许昌市市场监督管理局魏都区分局以食品批发市场、农贸市场、大中型商超、社区生活便利店、名酒专卖店为重点业态、以市场销售“梅菜扣肉”等预制菜产品、“听花酒”为重要检查对象，立即开展了全面排查。督促预制菜经营者严格落实进货查验、建立购销记录、留存购货票据凭证等食品安全主体责任，依法依规经营，主动开展自查自纠。要求预制菜经营者对来自安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司、阜阳市春天食品有限公司生产的“梅菜扣肉”等预制菜产品主动向辖区市场监管部门报告，切实消除食品安全风险。

下一步，许昌市市场监督管理局魏都区分局将加大检查力度、增加检查频次，通过食品抽检、专项检查等手段，严厉打击食品违法行为，进一步规范食品生产经营行为，切实保障人民群众饮食安全。