禹州市磨街乡刘门村地处禹州市西部山区,距市区37公里,东邻“神垕古镇”,北跨“华夏地质公园”,西接“大鸿寨”,南望“三苏坟”。原生态植被良好,空气清新,景色怡人,极具山村原始风韵。
刘门村是中原腹地有名的柿子之乡,种植大禹尖柿近4000余亩,并以盛产柿饼、柿子醋而闻名遐迩,享有“中原柿乡.魅力刘门”的美誉。
柿子浑身都是宝!柿皮可制成柿子醋,柿身制柿饼,柿叶可做鹿饲料,也可制茶.....走上柿子产业的发展之路的刘门村,正紧紧围绕柿树大做文章,将柿树的价值一挖到底!
刘门村的柿饼加工和柿子醋制作工艺已非常成熟,产品不仅形成了规模,而且还做响了品牌。每年的霜降前一个月是尖柿的快速澎涨期,霜降后一周内采摘完毕,再经过筛选、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等工序制成柿饼。
刘门村有酿造柿子醋的传统。成熟的柿子经清洗自然风干后,放入大瓮,密封置于窑洞之中,经数月自然发酵酿制而成。风味独特,口感浑厚,营养丰富。
刘门村每年举办“中原柿乡.魅力刘门”文化旅游节暨农民丰收节和短视频大赛,金秋时红彤彤的鲜柿子吸引着大批前来采摘的游客,柿子产业带动了刘门村的经济发展,也带动了许昌乡村旅游这个名片,村内充满浓厚乡土特色的山野菜、野生菌、绿色土鸡、土鸡蛋、黑猪肉等也成为热销旅游产品,实现了柿子产业和生态旅游的融合发展。
近年来,刘门村先后获得“河南省乡村旅游特色村”、“美丽乡村”及河南省“一村一品”示范村等荣誉称号。同时,刘门柿子荣登全国名特优新农产品名录。
刘门村境内有着丰富珍奇的林木资源,也是禹州唯一原生林——槲树的所在地。周边山地次生林和非次生林郁郁葱葱,植被较好,森林覆盖率90%。走进刘门,空气清新,沁人心脾,有“村在林中建,人在画中游”的美誉,成为远近闻名旅居目的地。