一是严准入，规范生产经营主体资格。严格月饼的市场准入，依法规范月饼生产经营者主体资格，对达不到条件的限期整改，整改后达不到要求的给予取缔。严格依法监督月饼生产经营者落实进货查验和记录制度，确保采购的食品原料合格。二是严监管，加大监督检查频次排查风险。以月饼生产企业、小作坊、超市、食品批发企业、大型超市为重点，通过高频次巡查，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期等的监督检查，严厉打击销售假冒伪劣、无标签标示、过期变质月饼等违法行为。三是严抽验，加强技术支撑助力监管。制定月饼抽验计划，结合全年抽样目标和要求，坚持问题导向，提高抽样的靶向性，深入开展月饼抽样检测。四是严值守，处理消费纠纷提升处置能力。加强应急值守，公布投诉举报电话，实行24小时值班制度，将投诉举报热线“12331”实行专人接听，对涉及月饼的投诉，及时受理，快速查处，确保消费者的合法权益得到及时有效的处理。