一是加强领导，严密部署。抽调人员组成四个检查组，对全县41家腐竹、三粉企业进行责任划分，确保责任到位，不留死角。同时，成立督查组，对各检查组的检查情况进行督查、通报、问责。二是突出重点，严厉查处。将河街、苏桥、桂村等乡镇列为重点区域，并印制检查情况统计表，重点对环境卫生、各项记录、批批检验、添加剂使用及特种设备运行情况进行排查。三是停产申报，减少漏洞。针对腐竹、三粉企业生产的不规律性，对停产的企业督促其提交停产申请，重新生产时提交生产报告。整治期间，该县共检查腐竹、三粉生产生产加工企业41家，下达责令整改通知书7份，责令停产整顿企业3家，抽取产品36批次，批次合格率100%。