日前，经国家和省政府有关部门批准，湖雪面粉公司成立了全省首家市级“绿色小麦精深加工研究中心”。中心以湖雪公司技术力量为基础，同国家小麦工程技术研究中心、河南工业大学、西安食品工业研究所合作，聘请30多名国内外知名小麦育种专家、制粉教授、食品专家与中国农业科学院农产品加工研究所联合组建粮食工程实验室。中心以研究开发小麦精深加工技术为方向，通过成果转化，推动湖雪公司实现高档面粉产业化。