为进一步规范夜市经营秩序，强化夜市肉制品监管，保障夜市上肉类产品质量安全，8月19日晚，鄢陵县结合肉制品专项整治，采取夜查的方式对辖区夜市开展肉制品安全突击检查。

此次突击检查以黄金公寓、鄢望路、南街桥头等夜市商户集聚区为重点区域，以烧烤门店、小餐饮摊点、大排档为重点排查对象，围绕其经营资格、肉品来源、索证索票、肉品新鲜度、肉品储存环境等方面开展监督检查，严厉查处制作或销售假劣肉制品。同时，联合第三方检测检验公司对肉制品进行现场抽检，重点检测兽药残留、超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质等检测指标项目。当天晚上，共排查餐饮店（小摊点）26家，发现及消除食品安全问题及隐患8个，开展专项抽检共32批次（含28批次快测）。针对检查中发现部分商家存在索证索票不齐全、食材储存不当、环境卫生不佳等问题，执法人员现场提出整改意见，要求经营者立即或限期整改。

下一步，鄢陵县将继续加强对辖区夜市食品安全的管理，通过加大检查频次和指导力度，增强经营者食品安全意识，确保人民群众舌尖上的安全。