高考关乎万千学子的未来，食品安全更是重中之重。为全力保障高考期间师生饮食安全，近日，禹州市积极行动，全面排查各就餐点食品安全风险隐患，为全市师生的饮食安全保驾护航，多措并举筑牢食品安全防线。

联动联防，筑牢食品安全“防火墙”。禹州市督促相关经营主体严格落实主体责任，严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关规定。同时，联合教育部门进一步落实学校食品安全校长负责制，要求经营主体严格遵循《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）要求，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等全流程操作。明确规定食品原料、半成品和成品及盛放、接触、加工制作上述食品的容器、工具、用具必须有明显的区分标识，并分开存放、使用，避免交叉污染，全力保障校园食品安全长治久安。

设置排查预警点，织密食品安全“安全网”。禹州市聚焦全市8家高考考生就餐点及5家监考员食宿酒店，开展事前评估及食品安全风险隐患排查工作，督促各场所严格落实高考食品安全保障工作实施方案和各项食品安全管理制度，切实压实食品安全主体责任。此外，设置快速监测点，出动快检车辆，每日开展食品安全快速检测，严把食品安全关，及时消除潜在的食品安全隐患。截至目前，已抽样食品71批次，检测结果全部合格。

强化校园安全共治，严守食品安全“责任田”。加强市场监督管理与教育、卫健、公安等部门的协调联动，畅通部门间信息共享渠道，凝聚保障高考期间校园食品安全工作合力。此外，全方位开展食品安全科普宣传和“厉行节约，反对浪费”教育，倡导学校食堂按需供餐，制止餐饮浪费行为，营造食品安全共治共享的良好氛围。

下一步，禹州市将严格落实“四个最严”要求，持续加大食品安全监管力度，确保高考期间食品安全保障工作落到实处、取得实效，不断提升校园食品安全管理水平，努力构建校园食品安全共建共治共享的良好局面。