为筑牢辖区食品生产环节安全防线，持续压实生产主体责任，近期许昌市市场监督管理局魏都区分局组织开展食品生产企业、食品小作坊专项抽检行动。本次抽检紧扣国抽细则要求，结合生产单位风险等级科学制定抽样计划，坚持靶向施策、精准发力。

本次抽检覆盖粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、酒类、炒货坚果、食品添加剂等19个食品大类，共完成抽样100批次。在抽样工作中，坚持“抽检+检查+帮扶指导”同步推进，在抽取样品的同时，同步对生产场所卫生、设施设备运维、从业人员健康管理、进货查验记录、生产加工过程管控、产品标签标识等重点项目开展监督检查。

针对现场排查发现部分小作坊存在设施设备老化、生产区域布局不规范、环境卫生有待提升等短板问题，执法人员现场反馈问题，督促主体立行立改，并引导经营者常态化落实主体责任，不断规范生产行为。

本次行动前期对辖区全部食品生产主体逐一摸排建档，做到底数清、情况明，确保排查抽样不漏一户、不留盲区。第三方抽检机构严格依照法定抽检流程规范操作，保障抽样过程真实、数据可靠。下一步，魏都区分局将紧盯检验结果闭环处置，持续强化生产环节风险管控，以监管有力度、帮扶有温度守护群众“舌尖上的安全”。