近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局联合魏都区卫健委，对辖区医院食堂开展食品安全全覆盖专项检查，以排查整治风险隐患，压实集中用餐单位食品安全主体责任。

因医院食堂服务对象特殊，食品安全要求高于普通餐饮，本次检查采用实地察看、现场问询、台账核验结合的方式，对重点区域和核心环节逐项核查，确保监管无盲区。

本次检查发现，辖区医院食堂整体食品安全状况稳定向好，制度落实到位，仍存在部分细节问题：一是冰箱内生熟混放、结霜影响制冷，存在交叉污染风险；二是部分调味料容器标签标注不规范，关键信息缺失；三是部分垃圾桶为非脚踩式，存在二次污染隐患；四是后厨入口未设置手部清洗消毒设施。针对问题，检查组现场建立问题清单，提出整改意见，明确整改要求与时限，责成涉事食堂限期整改到位，同时要求医院食堂落实主体责任，常态化开展自查自纠，消除风险隐患。

此次联合检查凝聚了跨部门监管合力，实现精准高效全覆盖。魏都区分局表示，下一步将深化部门联动协作，加大联合抽查和“回头看”力度，对整改全程跟踪闭环管理，确保问题清零，守住食品安全底线，守护辖区医患人员“舌尖上的安全”。