近年来随着人们消费观念的变化和环保意识的增强，市场上陆续出现了矿泉水、矿化水、纯水、蒸馏水和太空水。矿泉水、矿化水的厂商宣传自己的饮料含有多种人体需要的矿物质，能祛病强身，是最好的饮料；有的并宣称“矿泉水好于纯水、蒸馏水与太空水，这些纯净水既去除了对人体有害的成分，也抛弃了对人体有益的成分”。太空水、纯净水的厂商不甘示弱，说是纯净水纯度高，易使食物养分溶于水中而被人体吸收，并易排出人体中有害物质；有的更宣称“人体不需从水中吸收矿物质，矿泉水对人体有害，最大危险是形成结石”。广大消费者则处于是非难辨、众说纷纭的迷雾阵中，从而不知道究竟喝什么水才好？

人体含有60多种矿物质元素，这些元素来自于水、食物、阳光和空气。人体仅靠饮用不含矿物质的纯净水可以正常生活吗？不可以。如在山区和山前平原地区的人们终年饮用含矿物质较少的清澈泉水，多患缺碘的地方病；那么人体单靠饮用某种矿泉水或矿化水可以正常生活吗？也不可以。因为有些矿泉水中有一两种矿物质含量偏高，长期饮用不仅影响人体矿物质的均衡吸收，甚至有害健康。在目前的城乡自来水供水中，经检测含有益矿物质均衡而适量并不断采用先进技术处理合格的江河、水库与深井水，仍然是城乡广大居民的主要生活饮用水源。至于在节假日、宴席上适量选择一些优质而卫生的矿泉水和纯净水饮用，也是有益人体健康的。