10月31日上午，为进一步推动落实食品安全“两个责任”和规范农村集体聚餐工作，扎实做好迎接2024年度省食安委食品安全评议考核工作，许昌市采取电视电话会议形式召开全市落实食品安全“两个责任”暨农村集体聚餐工作培训会议。各县（市区）落实食品安全“两个责任”工作专班全体人员，各级包保干部，各镇（办）分管食品安全工作负责同志，各村（社区）食品安全协管员、信息员参加培训。

会议对全面落实食品安全“两个责任”提出三项要求：一是认清形势，正视问题。会议通报了全市目前在落实食品安全“两个责任”工作中存在的突出问题，要求各地严格按照《2024年河南省食品安全工作评议考核细则》有关规定，进一步统一思想，提高认识，创新思路，务实重干，确保高质量圆满完成落实食品安全“两个责任”各项工作任务。二是学深悟透，严格落实。会议结合工作实际，详细解读了《关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的意见》有关精神，要求各级包保干部进一步强化学习，提升素养，严格标准，认真督查，不断提升食品安全属地管理质效。三是敢于担当，勇于作为。会议详细讲解了《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》有关重点内容，通过分享分析日常执法中的经典案例，不断加深广大食品安全协管员、信息员对农村集体聚餐工作的正确理解认识。

会议要求进一步加强农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范宣传，争取广大人民群众的理解支持，加大对流动厨师的培训力度，不断增强农村集体聚餐的风险防控意识，强化对基层食品安全协管员的考核，着力提高食品安全协管员的工作积极性和主动性，为确保全市食品安全大局和谐稳定奠定坚实基础。

培训会取得了良好效果，与会人员反响热烈，纷纷表示此次培训贴近工作实际，具有很强的针对性和指导性，解决了很多日常工作中遇到的困惑和问题，会后将继续深入学习有关政策文件，不断提升专业能力素养，努力为全市食品安全大局和谐稳定作出新的更大的贡献。