为进一步夯实创建国家食品安全示范城市工作基础，不断提高全市各级包保干部能力素养和履职水平，确保食品安全“两个责任”工作机制落地见效，2023年11月10日下午，许昌市举办落实食品安全“两个责任”工作培训会议。市、县两级落实食品安全“两个责任”工作专班全体人员和各级包保干部参加会议。

会上，市食安办工作人员通报了对各县（市区）落实食品安全“两个责任”工作督导中发现的问题，要求各地认真分析原因症结，积极研究制定推进措施并狠抓落实。

会议指出，落实食品安全“两个责任”工作在创建国家食品安全示范城市工作和在全省食品安全年度考核中都占有较高分值。创建食安城明查中还要对县乡领导开展现场访谈，省食安办每月对包保覆盖率、问题发现率和整改完成率等数据进行通报，史根治书记、刘涛市长和赵淑红副市长也先后多次做出重要批示，要求市食安办抓紧研究制订细化落实“两个责任”的工作方案，积极推动“两个责任”工作机制在我市落地见效，从中我们可以看出这项工作的极端重要性。因此，各地一定要从讲政治、讲大局的高度，切实增强做好落实“两个责任”工作的使命感、责任感和紧迫感。

培训会通过视频会议的形式，组织大家认真学习了什么是食品安全“两个责任”、为什么要推进食品安全属地管理责任和企业主体责任、包保责任清单是如何建立的、包保干部如何开展督导、在餐饮、生产、流通各环节如何开展现场检查、以及落实食品安全“两个责任”平台常规基本操作等内容。

参训人员纷纷表示，通过开展此次以会代训，进一步学习领会了《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》评价标准中的细节、努力的方向及暨落实“两个责任”的内容框架及内在联系，系统学习了如何贯彻落实属地管理责任和企业主体责任，为今后更好更快夯实“两个责任”打下了良好基础。下一步，许昌市将持续发力并积极组织示范观摩活动，不断压实各级包保干部和企业负责人责任，形成共治合力，不断推动创建国家食品安全示范城市暨食品安全“两个责任”工作走深走实。