10月13日下午，许昌市召开全市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动暨创建国家食品安全示范城市工作推进会。市食安办副主任、市市场监督管理局党组副书记、副局长申保刚主持会议并讲话，市教育局、民政局、卫健委、机关事务中心分管领导及相关科室负责同志，市市场监督管理局相关科室（单位）负责同志、各县（市、区）市场监管局等五部门分管负责同志和有关股室负责同志参加会议。

会上，市教育局、民政局、卫健委、机关事务中心分管领导分别对本系统前一阶段专项治理行动开展情况进行了回顾，总结了工作中采取的方法措施和取得的明显成效，分析了目前存在的主要问题及原因，并就下步工作提出了改进措施和努力方向。会议要求，各地各部门要采取线上线下、集中培训和自学相结合等多种方式，加大培训教育力度，不断提高集中用餐单位从业人员的法治意识、诚信经营意识和职业道德素养；要加大督查和监管执法力度，严惩重处各类违法违规行为，督促集中用餐单位认真履行食品安全主体责任，切实消除各类风险隐患和问题漏洞，确保全市食品安全大局稳定；要健全完善机制，正视问题不足，抓紧研究制定加强集中用餐单位食堂承包经营管理的指导意见和管理评价标准等制度性文件，全面提升集中用餐单位食品安全管理水平，为我市创建国家食品安全示范城市奠定坚实工作基础。

对创建国家食品安全示范城市工作，会议提出了三点要求：一是认真学习领会，准确把握内容实质。《国家食品安全示范城市评价细则（2023版）》和《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》已经下发。各地各单位要认真学习研究新版评价细则和操作指南，存在问题困惑要及时汇报沟通，确保深刻领会内容实质。要重点关注对县、乡两级市场监管工作的新要求和现场检查业态发生的新变化，及时调整工作重点。二是强化督导检查，积极促进整改提升。各地各部门要采取“四不两直”方式，扎实开展督导检查，不断提高创建工作成效；要将《问政食安》栏目与每月的创建绩效考评紧密结合，让广大人民群众通过该栏目关注创建、支持创建；要紧紧围绕创建重点难点开展观摩活动，相互学习借鉴，不断提升全市示范迎检点位质量水平。三是关注短板弱项，着力提升宣传成效。我市创建国家食品安全示范城市工作群众知晓率还不太高，各地各单位要创新宣传方式方法，积极健全完善网格化宣传模式，进一步深化创建普法宣传，强化食品谣言治理，不断提升群众满意度和创建知晓率，积极构建食品安全共建共治共享的良好社会格局。