9月9日，由河南省市场监督管理局、许昌市人民政府主办，许昌市市场监督管理局、建安区人民政府承办的河南省2023年食品安全突发事件示范性应急演练，在许昌市建安区建安中学举行。

河南省市场监督管理局食品安全总监庆凌，许昌市人民政府副市长赵淑红，河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处处长韩洪涛、食品安全抽检监测处处长来晓霞，许昌市政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长孙俊洲出席演练活动。

演练采取“视频演示+现场演练”相结合的方式，以“许昌市建安区两所中学突发食品安全事件，324名学生食用某集体用餐配送公司配送的午餐后，出现不同程度的恶心、呕吐、腹泻等症状”为背景，详细模拟演练事故发生与报告、前期处置及应急响应、事故调查处置、舆情处置、初步研判、事故定性、新闻发布会及响应终止、后期处置等食品安全突发事件处置全过程，重点演练破解食品安全应急处置工作中“职责不清、信息上报不一致、处置不规范”三大痛点，着力提升演练的指导性和可操作性。同时，本次演练在全省率先创新融入诺如病毒等肠道传染病情形，把事故原因设置为诺如病毒感染混合食品安全事件的综合性事件，进一步提高监管人员对复杂突发事件事故原因的鉴别、处置能力。现场演练结束后，与会人员实地参观了建安区食品安全应急处置中心。

省市场监督管理局食品安全总监庆凌对本次演练的脚本、方案、流程、场景设置及创新实践给予高度评价，指出演练整个过程安排周密、流畅自然，决策果断、措施实用，对磨合机制、锻炼队伍、规范程序、宣传教育具有非常强的指导意义，为提高全省食品安全事故应急处置能力提供了实战范例。

庆凌强调，全省各级市场监管部门要提高政治站位，加强食品安全应急工作的组织领导，聚焦新时期食品安全领域新问题，不断丰富监管手段、创新思路方法，建立健全应急管理体制、机制和应急保障制度，认真借鉴、积极探索、主动作为，坚决筑牢食品安全防线，维护全省经济社会发展大局。

河南省市场监督管理局相关处室负责人，各省辖市、济源示范区市场监督管理局分管食品安全副局长、餐饮科长、应急办主任，新疆维吾尔自治区哈密市市场监管局、新疆生产建设兵团第十三师新星市市场监管局负责同志，许昌市部分市直单位、各县（市、区）市场监管局相关人员到场观摩。