根据商务部生活必需品监测系统监测数据显示：8月份监测的许昌市69种主要零售生活必需品中，30种商品价格上涨，占43.48%，28种商品价格下跌，占40.58%，11种商品价格持平，占15.94%。具体情况分析如下：

一、粮食类价格环比持平。8月份粮食类平均零售价格为5.25元/公斤，环比持平。其中，小包装大米的价格为5.61元/公斤，环比持平，小包装面粉的价格为4.88元/公斤，环比持平。我市成品粮市场供应充足，需求稳定，预计后期小包装粮食价格仍会稳定运行。

二、桶装食用油价格环比微幅上涨。8月份桶装食用油平均零售价格为18.11元/升，与上个月相比上涨0.32%。其中，大豆油价格为12.96元/升，环比上涨0.31%；花生油价格为25.98元/升，环比上涨0.04%；菜籽油价格为17.98元/升，环比下跌0.44%；调和油平均零售价格为15.52元/升，环比上涨1.7%。我市食用油市场供应充足，消费需求平稳，市场运行良好，预计后期食用油零售价格以稳为主。

三、肉类均价小幅下跌。8月份肉类零售价格61.64元/公斤，与上个月相比下跌2.2%。猪后腿肉价格27.01元/公斤，环比上涨7.27%；牛腿肉价格80.75元/公斤，环比下跌3.87%；羊腿肉价格77.17元/公斤，环比下跌3.43%。随着双节临近，肉类市场需求增加，零售价格预计后期会呈上涨趋势。

四、禽类、鸡蛋价格上涨。8月份白条鸡零售价格为18.86元/公斤，环比上涨0.8%；鸡蛋零售价格为10.81元/公斤，环比上涨16.86%。禽类供需平稳，价格微幅波动。蛋鸡受高温影响产蛋量下降。预计后期禽类、鸡蛋市场进入销售旺季，零售价格将会稳中有涨。

五、奶类制品价格环比微幅上涨。8月份奶制品平均零售价格113.92元/公斤，与上个月相比上涨0.36%。其中灭菌奶（常温奶）价格为15.08元/升，环比下跌1.82%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）价格16.14元/升，环比持平；酸奶价格16.05元/公斤，环比下跌5.75%；国外品牌婴幼儿奶粉价格297.7元/公斤，环比上涨2.13%；国产品牌婴幼儿奶粉价格223.55元/公斤，环比持平；中老年奶粉价格115.01元/公斤，环比下跌2.11%。目前我市奶制品供应渠道顺畅，价格较上期稳中略涨，预计奶制品零售价格仍将保持平稳运行。

六、食盐、食糖零售价格持平。8月份食盐零售价格为5.06元/公斤，环比持平，食糖零售价格为7.95元/公斤，环比持平。食盐、食糖市场供应充足，价格较上期运行平稳，预计我市盐糖类零售价格仍将稳定运行，不会出现大幅度涨跌。

七、8月份蔬菜零售价格为6.07元/公斤，环比上涨8.2%；水果平均零售价格9.54元/公斤，环比下跌12.05%。我市蔬菜、水果市场迎来秋季换茬期，价格波动频繁。预计后期秋季蔬菜、水果大量进入市场，零售价格将会有所调整。