一是严查无照经营，规范准入资格。对夜市食品、饮食经营户进行逐一检查，对未取得《餐饮服务许可证》、未办理《营业执照》的经营户下达《限期办照通知书》，责令业主在取得证照前停止营业；对证照到期但未按时办理仍继续从事食品经营的经营户下达了整改通知书，进一步规范夜市经营户的主体经营资格。二是加强巡查力度，严把食品准入关。结合夜市经营特点，积极采取错时监管方式，组织执法人员开展巡查，要求经营者从食品质量、环境卫生、防蝇防尘等入手加强管理，特别是对烧烤摊实行重点监管，要求经营者建立进货台账，确保夜市食品安全。三是加强宣传教育。对夜市经营户进行食品安全宣传教育，积极向经营户宣传《食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律法规，并与经营户签订食品安全保证书。四是引导夜市经营户诚信经营。在执法检查的同时要求经营户增强行业自律意识和食品安全责任意识，督促其守法经营、诚信经营。五是联合开展集中整治行动。按照统一安排部署，联合相关部门开展集中整治，协同作战，形成整治合力，重点检查夜市摊点的食品原料及酒水饮料等食品质量，检查有无过期变质、以次充好、假冒伪劣等现象，严厉打击占道经营、噪音扰民、污染环境等违法经营行为。截止目前，共出动执法人员38人次，签订《食品安全保证书》118份，开展联合执法检查4次，依法取缔无照经营户11户，有效规范了夜市经营秩序。