一是建立和完善食品生产企业监管档案。组织人员深入到各乡镇、企业，详细调查登记企业相关信息，并载入档案，实行动态管理。目前，该县共有食品生产企业48家，获证企业21 家，建立档案48 家，签订质量承诺书48份。二是建立食品生产企业分级巡查制度。根据食品生产许可证及日常监管情况，将企业划分为A、B、C、D四级质量安全等级，并根据不同等级实施不同的监管方式。目前，共有6家企业被列入A级监管等级，21家企业被列入B级监管等级，14家企业被列入C 级监管等级，7家企业被列入D 级监管等级。三是建立食品质量安全及执法打假区域监管责任制。将12个乡镇分片划定监管点，实行“四定”（定人、定责、定区域、定企业），做到一级抓一级，层层抓落实。四是建立动态监管体系，借助产品质量五级监管网络，充分调动乡镇协管员、村级信息员的积极性和主动性，使村级小作坊处于监管之下。