近年来，长葛市认真贯彻落实中央、省和许昌市有关食品安全的决策部署，始终把食品安全作为最大的民生工程、民心工程，坚持党政同责、标本兼治，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”，先后荣获河南省食品安全法治工作试点市、药品稽查工作先进市，许昌市食品安全示范市等荣誉称号。

自2015年长葛市被确定为许昌市农村集体聚餐食品安全试点市以来，长葛市积极探索农村聚餐食品安全管理机制、运行模式，努力提升农村食品安全综合治理能力，切实筑牢农村食品安全“防火墙”。在实际工作中，我市加强领导，健全体制机制，强化监管，做到“四个规范”， 即规范管理办法、规范从业人员、规范学习培训、规范现场指导。同时，通过成立行业协会、引导村民自治、创新聚餐模式，引导群众自律，有效杜绝了农村集体聚餐的食品安全隐患。与此同时，长葛市市委、市政府还以食品安全建设为抓手，不断强化食品安全各级政府负总责、监管部门各负其责和企业是第一责任人的意识，保证了种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮消费和定点屠宰等五大环节的监管，着力打造食品安全组织责任、质量信用、应急处置、检验监测和宣传监督五大体系，初步构建起了农村食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除了监管盲区，建立起了从农田到餐桌的全程监管体系。

长葛市食品安全工作委员会办公室及食品安全各监管部门围绕年初制定的工作目标，统筹兼顾，突出重点，强化措施，狠抓落实，组织开展了多项整治活动，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，强化食品安全的日常监管，加强对蔬菜农药残留质量监管，加强对违反食品安全的打击力度，加强流通环节食品安全质量监管，食品安全总体形势稳定向好。